Víetnamska kóríander vs. Cilantro – Ábendingar um ræktun víetnamska koriander í görðum

Víetnamska kóríander vs. Cilantro - Ábendingar um ræktun víetnamska koriander í görðum

Víetnamsk koriander er jurt sem er ættuð í Suðaustur-Asíu, þar sem lauf hennar eru mjög vinsælt matargerðarefni. Það hefur svipaðan smekk og kórilóninn sem venjulega er ræktaður í Ameríku, með þeim aukabónus að geta þrifist í sumarhitanum. Haltu áfram að lesa til að læra meira um ræktun víetnamska korianderjurta.

Víetnamska kóríanderinn á móti Cilantro

Víetnamska korianderplöntan (Persicaria odorata syn. Polygonum odoratum) er einnig oft kölluð kambódísk mynta, víetnamskur kóríander og Rau Ram. Það er ekki það sama og korianderinn sem venjulega er borðaður í vestrænni matargerð, en hann er svipaður.

Í suðaustur-asískri eldamennsku er það í raun oftar notað í stað piparmyntu. Það hefur mjög sterkt, reykjandi bragð og ætti, vegna styrkleika þess, að nota í magni sem er um það bil helmingi meira en koriander.

Stærsti ávinningurinn af því að rækta víetnamska síilter yfir „venjulega“ koriander er hæfni þess til að taka sumarhitann. Ef sumarið þitt er yfirleitt heitt, þá ertu líklega í vandræðum með að vaxa koriander og halda því ekki frá boltanum. Víetnamskur koriander elskar hins vegar heitt veður og mun vaxa beint í gegnum sumarið.

Vaxandi víetnamskur koriander í görðum

Víetnamska korianderplöntan er í raun svo vön heitu veðri, að þú gætir átt í vandræðum með að halda henni gangandi utan hitabeltisumhverfis. Nauðsynlegt er að halda jarðvegi sínum rökum allan tímann – leyfðu honum að þorna og hann vill næstum strax.

Það er lág, læðandi planta sem mun breiðast út í jarðskjálfta ef nægur tími gefst. Það ræður ekki við hitastig undir frostmarki, en ef það er ræktað í potti og komið með það undir björtu ljósi að vetri til, getur það varað í mörg árstíðir.

Það vex best í síuðu sólarljósi en það ræður einnig við bjarta sól á morgnana og skugga síðdegis. Það kýs frekar skjólgóðan blett sem verndaður er gegn frumefnum og miklu vatni.

Víetnamska kóríander vs. Cilantro - Ábendingar um ræktun víetnamska koriander í görðum

Like this post? Please share to your friends:
Skildu eftir svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.67 MB